Manifestação de alergia alimentar na infância

Os especialistas chamam as alergias alimentares de um exemplo claro de como o sistema imunológico, desempenhando sua função habitual, em vez de um defensor, se torna um inimigo. Nos séculos passados, esse fenômeno foi chamado de "idiossincrasia" e somente no século XX as reações alérgicas receberam sua justificativa científica. Hoje, no diagnóstico clínico de todo o mundo, é importante identificar todos os fatores alérgicos, pois a cada ano eles se tornam cada vez mais.

O tratamento de alergias alimentares em crianças é complicado pelo fato de o problema em si ser muito mais comum do que diagnosticado por especialistas, uma vez que os pais de todas as crianças não se dirigem ao médico.

Até recentemente, as pessoas não percebiam uma alergia como uma doença grave e perigosa, e o médico só foi tratado quando as complicações começaram. Hoje, na maioria dos casos, aquelas crianças que têm reações alérgicas frequentemente tornam-se crônicas ou tornam-se especialistas crônicas.

Causas de alergias

Alergia alimentar é um tipo de intolerância de um determinado produto, cujo desenvolvimento é baseado nos mecanismos do sistema imunológico, mas alguns deles ainda não foram totalmente estudados.Que as alergias alimentares afectam o desenvolvimento ea formação de todos os tipos de alergias que ocorrem em uma criança com a idade, por exemplo, asma brônquica em choque grave, anafiláctico, alérgico etiologia vasculite.

Além disso, as alergias muitas vezes não são causados ​​apenas danos recorrente mas crónica do rim, do tracto respiratório superior, sistema cardiovascular e tracto gastrointestinal.

Fatores para o desenvolvimento de alergias alimentares incluem:

• penetração de anticorpos para o bebê corpo durante o seu desenvolvimento pré-natal e no leite materno no futuro;
• predisposição genética;
• Curto prazo de alimentação natural ou sua completa ausência;
• bater frequência no organismo aos alérgenos, a sua forma, a dosagem;
• elevado grau de permeabilidade da mucosa intestinal, e do estômago;
• idade da criança na primeira penetração de alérgenos no seu corpo;
• mudanças na composição da microflora intestinal e reduzir a sua imunidade;
• enfraquecimento geral do sistema imunológico.

Como é alérgica e que se parece com uma criança ao mesmo tempo, depende muito do tipo de alérgeno e sua quantidade.

Na maioria das vezes, reações alérgicas de diferentes graus ocorrem nos produtos dos seguintes grupos

Os seguintes também são alérgenos:

• café, cacau e alguns tipos de chá;
• aditivos alimentares de várias categorias;
• especiarias;
• componentes químicos na composição de produtos;
• chocolate e vários doces;
• fungos, utilizados para a preparação de muitos produtos, por exemplo, queijos, kvass, panificação;
• preparações medicinais.

Mais da metade dos casos de alergia alimentar em crianças ocorre devido à intolerância de proteína animal.

leite (Geralmente vaca) é a causa mais frequente da reacção, porque a sua composição contém mais de 20 alergénios diferentes tendo diferentes graus de actividade e o efeito no corpo da criança. Mas na maioria dos casos a reação ocorre em:

• Caseína - a principal proteína do leite, que no leite contém 80%. É totalmente estável quando exposto a temperaturas não alterados na produção de produtos lácteos e coalhada, produção de queijo. Portanto, as crianças com essa intolerância não podem usar produtos lácteos. Muitas vezes, esse tipo de reação alérgica ocorrer, e leite de qualquer animal, por isso, se o seu filho tem uma caseína intolerância, não faz sentido dar-lhe leite de cabra em vez de vaca, a resposta do corpo, neste caso, será o mesmo.
• Lactalbuminas (alfa e beta) - proteínas do soro específicas da espécie. Com alergias desse tipo, o bebê normalmente pode ingerir leite de outros animais, já que esse componente está contido apenas na vaca. A ebulição não destrói as lactalbuminas.
• Lactose (açúcar de leite) Também é um alérgeno freqüente em crianças, neste caso o bebê não deve receber nenhum produto, mesmo com um pequeno teor de leite.

Se o leite de qualquer categoria for intolerante, a criança deve receber regularmente cálcio de outros alimentos ou tomar remédios para reabastecê-lo no corpo.

Ovos. A atividade mais pronunciada do plano alérgico é a clara de ovo, que é capaz de provocar uma reação diferente no corpo das crianças, desde a erupção até o inchaço grave dos tecidos. A alergia causa o ovomukoid, que não somente é um inibidor de tripsina, mas igualmente penetra facilmente a barreira das paredes intestinais em uma forma inalterada.

A atividade do alérgeno diminui levemente durante o tratamento térmico do produto, mas é importante entender que esta substância é encontrada nos ovos de todas as aves, por isso não tente mudar os ovos de galinha para outras espécies. A gema é um alérgeno menos pronunciado.

Muitos componentes para vacinas de vacina são cultivados em embriões de galinha, então a substância acabada pode conter traços de proteínas proteicas ou sua quantidade aparentemente insignificante, mas será suficiente para o aparecimento de uma reação severa e muitas complicações.

Peixe. O produto tem antígenos muito pronunciados, mas também contém substâncias chamadas liberadores de histamina. Especialistas acreditam que esta é a razão para a manifestação grave de reações alérgicas, não só quando se toma peixe por comida, mas também pela inalação de seus fumos durante o cozimento.

Alérgenos não são destruídos durante o tratamento térmico do produto, eles são completamente estáveis, no entanto, a intolerância a peixes de espécies marinhas é mais comum que peixes de rio, mas em crianças, via de regra, a reação se manifesta a qualquer espécie.

É mais difícil tratar as manifestações alérgicas causadas por uma combinação de diferentes tipos de produtos, pois cada uma delas pode provocar sua reação específica, não apenas expandindo o quadro dos sintomas, mas também piorando significativamente a condição geral do bebê.

Sintomas

As manifestações clínicas da alergia são geralmente caracterizadas por polimorfismo pronunciado.Em lactentes e crianças jovens entre os sintomas mais freqüentemente ocorrem não só erupção cutânea, como lesões alérgicas na pele, mas também violações do trato gastrointestinal: diarréia, náuseas, vómitos, acompanhados pela fraqueza geral do corpo.

Tais exposições podem ocorrer tanto isoladamente e complementando-se mutuamente.

Manifestações alérgicas da pele

Na maioria dos casos, uma reacção alérgica para as crianças de pele que se manifesta como dermatite atópica (alérgica), strafulyusa, urticária, angioedema, prurido acompanhada.

Hemorrágica vasculite, dermatite herpetiforme, como uma erupção cutânea, semelhante ao sarampo entre as manifestações de alergia alimentar é extremamente raro, mas na prática médica, tais casos ocorreu. Mais informações sobre diferentes tipos de dermatite em crianças →

Dermatite atópica (alérgica)

Como observado por pesquisadores de diferentes países, 90% das alergias alimentares em crianças dos primeiros anos de vida se manifesta na forma de dermatite atópica, muitas vezes chamado diathesis, que é caracterizada por vermelhidão, prurido, coceira e inchaço dos tecidos.

Os primeiros sintomas ocorrem na face, mas as erupções deste tipo diferem rápida disseminação.A localização da erupção pode ser uniformemente espalhada, ou focal, manchas, às vezes bastante densas, com qualquer tipo sempre acompanhada de coceira.

A dermatite alérgica que apareceu em uma criança na primeira infância, geralmente a acompanha até a puberdade, quando o processo de reestruturação do background hormonal pode enfraquecer ou eliminar as manifestações alérgicas.

Mas o resultado pode ser o oposto e, em vez de desaparecer, a alergia pode aumentar significativamente e persistir por toda a vida. No entanto, na maioria das vezes há um tipo de "degeneração" da alergia nesse período, quando uma reação a um tipo de produto desaparece ou é suavizada, mas aparece ou agrava de outro.

Edema e urticária de Quincke

Os sintomas da urticária alérgica são repentinos no rosto e tronco das bolhas coceira que se parecem com uma queimadura de urtiga. Pela forma da erupção lembra placas pequenas planas com bordas bem definidas, tendo uma cor diferente (de branco para rosa ou vermelho).

Sua forma também é diferente e pode ser redonda ou oval ou irregular.Muitas vezes essas bolhas podem se fundir umas com as outras, formando manchas de formas muito bizarras.

A erupção é sempre imprevisível, pode espalhar-se rapidamente pelo corpo da criança e durar vários dias, acompanhada de diarreia e febre, e também pode desaparecer subitamente em apenas algumas horas.

É importante que a urticária possa aparecer não apenas na pele, mas também no trato respiratório mucoso (superior), o que provocará sérias complicações e distúrbios respiratórios.

O edema de Quincke às vezes é visto como uma variante de urticária, quando acompanhada de manifestações cutâneas. Mas acima de tudo neste reação alérgica é marcado inchaço fortemente pronunciado dos tecidos faciais, geralmente as bochechas, lábios e pálpebras e membros, acompanhado por interna e edema da faringe, laringe, língua, torna difícil não só para engolir, mas respirando.

O perigo do edema de Quincke é que muitas vezes a condição é acompanhada apenas por inchaço interno, às vezes em grande medida, sem sintomas externos, e isso pode levar a ataques repentinos de sufocamento.

Strofuls

Este tipo de manifestação ocorre em crianças até 7 anos de idade, caracterizada por uma erupção papulo-vasiculosis.As formações têm a forma de lentilhas, tons de vermelho-rosa de cor, uma consistência firme com uma mancha amarelada no centro. comportamento Rash praticamente imprevisível, suas aparências podem mudar rapidamente, mas eles geralmente desaparecem sem deixar rasto, deixando fraco ou pigmentação da pele, clareia com o tempo.

A erupção é acompanhada de coceira intensa e é importante não deixar que o bebê começou a pentear elementos apareceram, como neste caso pode ser deixado cicatrizes.

Além de manifestações cutâneas de alergia alimentar em crianças podem ter sintomas de distúrbios no sistema digestivo, e os bebês que ocorrem muito mais difícil do que em adultos. Entre as manifestações da diarreia grave mais comum, acompanhada de vômitos, a criança deve comunicar a um estado de completa exaustão.

Muitas vezes entre os sintomas da alergia alimentar ocorrer choque anafilático, e tipo alérgica de asma, rinite e otite média. Às vezes, há reações por parte do sistema nervoso, que se manifesta no esquecimento, fadiga, dores de cabeça, depressão, irritabilidade, irritabilidade, distúrbios no pensamento, dores nos músculos e articulações.

Diagnóstico

Existem muitas oportunidades e técnicas para a realização de pesquisas não só no laboratório, mas também no instrumental, clínico e anamnésico. A principal coisa ao diagnosticar alergias alimentares é o mais rápido possível para determinar a substância que causa a reação do corpo da criança.

O diagnóstico de uma alergia realiza-se normalmente em duas etapas:

1. Estudo dos sintomas e anamnese utilizando técnicas e equipamentos modernos.
2. Detecção de fatores alérgicos através de dietas diagnósticas. Nesta fase, é necessário manter um diário de nutrição, com dietas especiais de eliminação e provocação, seguidas de testes cutâneos e exames laboratoriais adicionais, além de testes especiais.

Como tratar alergias

Eliminar muitos dos sintomas de alergias alimentares possíveis com medicamentos e pomadas para uso externo. Os anti-histamínicos devem ser cuidadosamente selecionados, levando em consideração todas as características do corpo da criança e avaliando as possíveis conseqüências.

Especialistas não recomendam tomar anti-histamínicos com frequência, mas apenas para eliminar com sua ajuda manifestações pronunciadas ou convulsões alérgicas,porque muitas das drogas são transferidas bastante e afetam vários sistemas do corpo da criança.

Para tratar alergias alimentares em crianças é melhor por dietoterapia especial, cujo princípio-chave é a compilação individual de um menu hipoalergênico para um paciente pequeno. A dieta do bebê deve excluir todos os alimentos que podem causar reações diretas e cruzadas.

Além disso, uma variedade de aditivos alimentares, corantes, conservantes, estabilizadores deve ser excluída. A nutrição do bebê deve ser saudável e natural, se necessário especializada e adaptada a um tipo específico de intolerância.

Fabricantes modernos de alimentos para bebês fornecem às mães uma ampla gama de produtos especiais de várias categorias, incluindo fórmulas lácteas, que permitem, se necessário, cumprir a dieta necessária até mesmo para um recém-nascido, por exemplo, com intolerância congênita aos laticínios.

Complicações da alergia alimentar

Se você não tratar alergias, não seguir a dieta necessária, não tentar identificar as substâncias que causam a reação, o bebê pode ter muitas complicações, cujo tipo dependerá da localização do processo em andamento.Complicações na forma grave incluem o edema oculto laringe (edema de Quincke), choque anafilático, brônquica espasmo acentuado aparecimento de asma brônquica, sangrando.

Muitas vezes, o não cumprimento da dieta do bebê pode aparecer rinite alérgica em forma crônica, neste caso, ele vai sofrer de dores de cabeça crônicas, reduzir o processo de pensamento, e atenção, diminuição da memória.

Deixando sem vigilância migalhas dermatite ou urticária existentes podem levar a cicatrizes e cicatrizes por cicatrizes coçar fortes e às vezes à infecção ou de infecção, o que pode levar a complicações mais graves e doenças.

Quando angioedema, asma brônquica, se não tomar as medidas necessárias pode ocorrer apnéia, bem como anoxia muitos tecidos do corpo.

Quaisquer manifestações de alergia alimentar é importante para adequada e oportuna dirigida, não pensando que eles vão passar por conta própria e sem esperar que isso aconteça. Em nenhum caso, ser auto-medicar, para identificar alérgenos e finalidade adequada de terapia é necessária para lidar com a boa alergista.

É importante determinar as substâncias que causam a reação, realizar todos os testes e estudos necessários e não permitir contato adicional do bebê com os alérgenos detectados.

Características de alergias alimentares em recém-nascidos

Manifestações de alergias ocorrem em bebês em uma idade muito precoce, o que geralmente surpreende os pais. O motivo é simples e consiste na nutrição materna não só durante a amamentação, mas também durante o período de realização das migalhas.

Muitas vezes, a alergia ocorre quando a introdução de alimentos complementares quando o bebê se familiariza com novos tipos de alimentos, alguns dos quais podem ser apresentadas a ele tarde ou demasiado muitos.

Predisposição para o aparecimento de alergias pode ser congênita, migalhas transmitidos na linha genética, você não pode evitá-lo neste caso.

Atende e alérgico a leite materno, que é devido à intolerância à lactose em uma criança, neste caso, a amamentação é proibido por razões médicas. Hoje, não é difícil resolver esse problema, já que os fabricantes de alimentos para bebês produzem fórmulas especializadas em laticínios sem lactose desenvolvidas para crianças com tal intolerância.

Na presença de reações alérgicas em crianças médico geralmente nomeia mãe de enfermagem dieta especial, em que uma erupção no corpo do bebê deve passar. Com alimentação artificial, a causa da alergia deve ser procurada em alimentos complementares ou na composição da mistura utilizada.

Estilo de vida do bebê com alergias

Alergias em crianças sempre traz um monte de problemas e sofrimento para os pais, mas se corretamente para fazer uma dieta e aderir a um certo estilo de vida, tudo se torna muito mais fácil.

Até algumas décadas atrás, uma criança bochechuda, representado em muitos quadros e pacotes de comida para bebé, era uma espécie de padrão de bebês de aparência, mas agora o bebê com uma erupção nas bochechas não parece saudável.

O primeiro passo é o de descobrir os factores que provocam reacções alérgicas em migalhas, e eliminar qualquer outro contacto com eles. Às vezes, durante exacerbação e deterioração ou repetição frequente de ataques alérgicas médicos recomendam mudar zona climática para uma mais favorável e macio.

Dieta bebê deve ser pego de uma maneira especial, exceto para todos os produtos e substâncias que podem causar alergias ou desencadear o aparecimento de complicações.Elimine do alimento não só alergênios diretos, mas também substâncias que podem causar uma reação cruzada. Ao comprar produtos, você deve ler atentamente a composição para evitar ingredientes não naturais que possam exacerbar a alergia existente.

Autor: Vaganova Irina Stanislavovna, médico

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