Mesmo na cozinha mais limpa existem alguns lugares perigosos onde a formação de bactérias ocorre quase continuamente. Como a disseminação de alguns microrganismos pode ser perigosa para a saúde de toda a família, toda dona de casa deve saber que lugares e assuntos da cozinha devem receber atenção especial.
Então, as 4 coisas mais sujas em qualquer cozinha:
1. Alças nas portas das gavetas e na geladeira
Essas alças são um dos lugares mais perigosos da cozinha. Os cientistas descobriram que micróbios de carne, aves e peixes em grandes quantidades podem estar no cabo e na porta do freezer. No momento em que a proprietária põe ou tira esses produtos, embalados em sacos ou filmes, os micróbios das mãos ficam na alça do freezer. Percebemos que você precisa lavar as mãos após o contato com carne ou peixe, mas esqueça a necessidade de remover os germes da porta do freezer. Assim, contaminado com bactérias e manuseio de armários, quando na hora de cortar carne ou peixe, torna-se necessário urgentemente obter algo. Apenas enxaguamos rapidamente as mãos ou geralmente negligenciamos esse procedimento, deixando bactérias perigosas nas portas.Mais tarde, eles vão cair em um garfo ou colher, em seguida, em um prato e comida nele e, em seguida, no trato digestivo. Certamente, as bactérias nos cercam constantemente, e nossa imunidade tenta não permitir que prejudiquem sua saúde. Mas as bactérias da carne e do peixe são algumas das mais perigosas da nossa cozinha, por isso você precisa proteger a si e aos parentes lavando as mãos com sabão e tempo, ou limpando as alças e portas com desinfetantes.
São as canetas que são um dos lugares mais perigosos da cozinha
2. placa de cozinha
Ao usar tábuas de cozinha, vale a pena prestar atenção especial ao corte de carne, aves e peixes. Outros produtos, como legumes ou pão, não contêm tantos microorganismos perigosos que podem se fixar em objetos. É necessário ter na cozinha várias tábuas para diferentes produtos. Para pão é melhor placa de madeira adequada, que depois de cortar o pão é melhor não lavar e seque com um pano limpo. Para legumes, frutas ou queijos é melhor usar placas feitas de plástico de alta qualidade. É especialmente importante ter uma placa separada para peixe e carne, de preferência de plástico ou vidro. Com estes materiais, é mais fácil lavar as sobras dos produtos.Não é recomendado o uso de uma placa de madeira para cortar carne e peixe, mesmo utilizando detergentes fortes, para remover todos os vestígios de organismos com a placa é praticamente impossível.
3. Toalhas de cozinha
Na maioria das vezes, depois de limpar pratos ou mãos lavadas, toalha molhada é pendurada no seu lugar, porque parece que ele está limpo e secar antes da próxima utilização. Mas no momento em que a toalha molhada esquerda na cozinha quente, torna-se um terreno ideal para as bactérias. Enxugando as mãos com uma toalha, deixamos nela microorganismos que caem nas mãos dos alimentos. O mesmo acontece com os pratos, que, mesmo após a lavagem, podem ser encontrados restos de comida. A placa seca seca secará depois bem na prateleira do armário da cozinha, mas uma toalha úmida se transformará em um objeto potencialmente perigoso. Para manter a pureza de toalhas de cozinha, recomenda-se lavá-los após cada utilização, é desejável usar uma lixívia ou ferver. Após a lavagem, é melhor secar as toalhas ao ar livre. Claro, por lavagens frequentes, toalhas rapidamente perder aparência, mas na cozinha você sempre pode pendurar algumas toalhas decorativas, que será agradável aos olhos.Mas as toalhas que você usa no processo de cozinhar, não necessariamente tem que olhar perfeito, devem ser constantemente e sem arrependimento para lavar e ferver.
4. esponja de cozinha
Quando colocamos um detergente na esponja de lavar louça, vemos uma espuma espessa e sentimos um cheiro agradável, parece-nos que a esponja está absolutamente limpa. Mas, na verdade, às vezes não é assim que a esponja da cozinha concentra mais bactérias do que todos os outros itens da sua cozinha. Isso ocorre como resultado do contato freqüente da esponja com restos de comida nos pratos, mãos sujas e uma pia. A umidade e o calor criam condições ideais para a multiplicação de micróbios, e a estrutura porosa da esponja aumenta significativamente a área de distribuição de colônias de bactérias e fungos. Além disso, é inaceitável usar uma esponja para lavar a pia e os pratos, pois na superfície da casca, especialmente perto do ralo, você pode encontrar uma E. coli, salmonela e outros microrganismos extremamente perigosos. É necessário não negligenciar a substituição regular de esponjas de cozinha. E que a esponja o maior tempo possível permaneça limpa após a lavagem dos pratos, é preciso enxaguá-la com água limpa, aplicar um pouco de detergente, espumar e deixar em tal condição até o próximo uso.O detergente é distribuído na estrutura porosa da esponja e impedirá a formação de bactérias e microrganismos nocivos.
Os lugares e objetos mais perigosos em nossas cozinhas precisam receber atenção especial, oportuna e completamente limpa ou substituída. Esses cuidados oportunos e de alta qualidade da cozinha ajudarão a proteger você e seus entes queridos de micróbios potencialmente perigosos.
