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Estamos acostumados ao fato de que uma banana é uma fruta normal, exceto que ela não é tão suculenta quanto maçãs, por exemplo, e um pouco mais calórica. Mas em alguns países bananas são usadas em vez de batatas ou pão! Fizemos uma lista de receitas que provam que a banana não é tão simples quanto parece.
Sorvete de banana
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 colher de chá cacau em pó
Preparação:
- Banana cortada em pedaços e moer no liquidificador.
- Adicione ao purê de banana de cacau, misture bem.
- Coloque o purê de banana em um recipiente e envie para o freezer por várias horas.
Bananas fritas
Ingredientes:
- 3 banana madura
- 1 ovo
- 3 gemas
- 250 ml de leite
- 125 ml de água
- 10 g de manteiga
- 10 g de óleo vegetal
- 15 g de açúcar
- 45 g de farinha
- 4 g de fermento
- vanilina
Preparação:
Massa:
- Levedura dissolver em leite morno.
- Adicione a manteiga, a farinha e o açúcar.
- Deixe a massa por 1 hora em um local quente para aumentar o volume.
Creme:
- Ovo e as gemas moem com açúcar e farinha.
- O leite restante é levado a ferver, adicione a manteiga e a vanilina.
- Despeje o leite na massa do ovo e aqueça a mistura resultante por dois minutos, não deixando ferver.
- Descasque as bananas completamente na farinha, depois no creme e depois na massa.
- Frite em frito.
Bolo De Banana
Ingredientes:
- 3 bananas
- 2 colheres de sopa. farinha
- 100 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa. açucar
- 150 ml de leite
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- banana, açúcar em pó para decoração
Preparação:
- Misture a manteiga com o açúcar, adicione as bananas amassadas.
- Despeje o leite na mistura, misture.
- Adicione os ovos.
- Misture todos os produtos soltos e adicione-os gradualmente à mistura de banana, mexendo bem.
- Forme a assadeira com óleo e polvilhe com farinha.
- Despeje a massa em um molde e asse no forno a uma temperatura de 180 graus por 40-50 minutos.
Salada de Arroz com Atum e Banana
Ingredientes:
- 200 g de arroz
- 600 g de atum enlatado
- 2 tomates
- 1 banana
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 5 colheres de sopa vinagre
- 8 colheres de sopa óleo vegetal
- greens
- sal, pimenta, páprica a gosto
Preparação:
- Lave o arroz, ferva e deixe esfriar.
- Despeje o arroz em uma tigela de salada.
- Fatie os tomates.
- Corte as bananas e polvilhe-as com suco de limão.
- Pique os verdes.
- Retire o atum do excesso de suco e amasse com um garfo.
- Para o molho, misture o vinagre, o sal, a pimenta, a páprica e o óleo vegetal.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela com arroz e despeje o molho de salada.
Panquecas de banana
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 ovo
- 170 g de farinha
- 1 colher de chá fermento em pó
- 250 ml de leite
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 2 colheres de chá. açucar
- pitada de sal
Preparação:
- Bata o ovo com açúcar e sal.
- Adicione a manteiga e o leite à mistura de ovos, misture.
- Banana com um garfo e adicione à mistura de ovos.
- Adicione a farinha e o fermento à mistura e amasse a massa sem grumos.
- Coloque a massa na geladeira por 30 minutos.
- Frite panquecas em uma frigideira seca em ambos os lados até o branqueamento.
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