Aproximando-se da marca de cinco meses, os pais devem prestar atenção especial à nutrição da criança.
Já que este é o momento em que você precisa introduzir alimentos complementares.
Certamente, purês de frutas e vegetais são muito importantes na dieta do bebê, mas falaremos sobre mingau em nosso artigo.
Primeiro de tudo, deve notar-se que para as crianças para cozinhar mingau começar na água.
Separadamente na água, ferva a garupa a metade cozida, escorra a água, adicione o leite de vaca ao cereal (claro, apenas fresco e diluído com água!) E deixe o prato em fogo baixo até o máximo de sua prontidão.
Mingau, que são preparados apenas na água, não são tão nutritivos. Mas esta é a opção mais ideal para "entrada para a recepção de comida comum". Uma condição importante na preparação de cereais deliciosos é, obviamente, a água.
Deve necessariamente ser suave. E se você não tem a oportunidade de usar essa água, então você pode aplicar outra opção: ferver o disponível (apenas para aguardar pelo menos 3 horas antes de ferver).
As vantagens dos papas de leite podem ser atribuídas ao fato de que elas são muito próximas da nutrição do leite que você alimenta o seu bebê (em particular, mingau líquido) e permitem que você vá gradualmente para uma variedade de nutrição.
Todos os papas são preparados imediatamente antes do consumo !!
Inicialmente, a criança é alimentada com um mingau líquido (5%), que é gradualmente substituído por um mais espesso (10%). Em qualquer cereal, você pode adicionar frutas e legumes. A regra principal para preparar cereais é encher a virilha com água, não interferir, não tocar ou abrir a tampa.
Quanto à escolha de cereais, é necessário dar preferência a mingaus misturados do trigo mourisco, aveia e farinha de arroz. Que você mesmo precisa preparar a farinha completamente e secar a garupa, e depois moer tudo em um moedor de café.
A partir de 5 meses, os mingaus são preparados adicionando ¼ colher de chá. manteiga e 5% de xarope de açúcar. Excelentes preparar e pratos complexos de legumes ou frutas e cereais, adicionando um pouco de cenoura, ameixas, abóboras, peras, maçãs, damascos de bananas, etc. Tais aditivos farão o mingau muito mais saboroso e mais útil.
Em receitas suficientes que você pode conhecer, como ingredientes adicionais mencionam o açúcar e sal de mesa. Mas seu uso deve ser limitado ao valor mínimo. Isto é especialmente verdadeiro para o sal, porque frutas, vegetais, laticínios e plantas já incluem a quantidade necessária de sal.
Se a criança come com prazer não pratos doces e não salgados, é melhor excluí-los completamente.
Nós oferecemos-lhe várias receitas para cozinhar mingaus.
Prescrição número 1. mingau de arroz
Para fazer isso, você precisará de: 2 hp. farinha de arroz, um copo de água fervente, ¼ xícara de leite, ¼ colher de chá. manteiga, uma colher de chá de açúcar, uma pequena pitada de sal de mesa.
Preparação: farinha de cereais de arroz cheios de água fervente e cozinhe até ficar pronto por 30 minutos. Em seguida, despeje o leite quente na panela com arroz, adicione sal, açúcar e coloque-o de volta no fogão, mexendo sempre, deixando o mingau ferver até 3 vezes, para que fique grosso. No prato final, adicione a manteiga.
Mingau de arroz com frutas
Você vai precisar de: 2 colheres de sopa de arroz (farinha), um copo de água fervente, qualquer fruta (maçã, pêra) de tamanho médio, uma colher de chá de açúcar, um pouco (na ponta da faca) de sal.
Preparação: A farinha de arroz é derramada com água a ferver, adicionamos à panela com arroz pré-lavado, descascado e cortado em pequenos pedaços de fruta. Quando o arroz estiver completamente pronto, adicione sal, açúcar e mexa.
Receita № 3. Mingau "Hércules"
Você vai precisar de: flocos de aveia (2 litros), um copo de água fervente, 200 ml de leite, ¼ colher de chá. manteiga, uma colher de chá de açúcar.
Preparação: os flocos de aveia são lavados, até que a água esteja completamente transparente, despeje água fervente, coloque no fogão e cozinhe por até 1 hora, até que os flocos fiquem mais macios.Depois de apenas moer por uma peneira fina e bata em blendere, e pouco a pouco, de modo a não têm nódulos formados, despeje o leite quente, adicione o açúcar e cozinhe por mais 3 minutos no fogão, para se tornar mingau grosso. No prato final, adicione a manteiga.
Número de receita 4. mingau de trigo sarraceno
Você vai precisar de: dois st. colher a partir de farinha de trigo mourisco, um copo de água a ferver, metade de um copo de leite, ¼ h. l. manteiga, um pouco (pitada) de sal, adicione uma colher de chá de açúcar.
Preparação: farinha de trigo despeje água fervente e cozinhe por 20 minutos até ficar cozido, em seguida, despeje em uma panela de mingau aquecido leite, adicione sal, açúcar, colocar de volta no fogo, mexendo sempre, dar mingau ferver 2 vezes para engrossar. No prato acabado, colocamos a manteiga.
Nós lhe demos as receitas mais simples e mais comuns para cereais infantis. Você está convencido de que não há nada difícil em sua preparação. E com um pouco de esforço e gastar um pouco de tempo você alimenta seu bebê delicioso, útil, eo mais importante caseiros mingau. Tenha um bom apetite por você.
