O que é especialmente útil para maçãs durante a gravidez?

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Maçãs - este é um dos mais úteis e populares no mundo da fruta, ao qual as mulheres durante a gravidez muitas vezes experimentam desejos inexplicáveis. O famoso ditado: "Uma maçã por dia ajuda de sete doenças" tem uma base real, uma vez que estes frutos contêm não só vitaminas e minerais, mas também um grande número de compostos biologicamente ativos. Portanto, maçãs durante a gravidez não machucam exatamente.

É claro que a sabedoria popular exagera ligeiramente a verdade, e as maçãs não podem substituir drogas e médicos, no entanto, seu uso reduzirá o risco de certas doenças. Toda mãe consciente e carinhosa deve lembrar que algumas porções diárias de frutas são a chave para gestações leves e filhos saudáveis.

Maçãs durante a gravidez: benefício e dano

Maçãs consistem em 80% de água, 12% de carboidratos, 10% de ácidos orgânicos e menos de 1% de gordura e proteínas. Não é coincidência que muitas dietas saudáveis invariavelmente incluam estas frutas: elas contêm apenas 43-47 calorias por 100 gramas.

Maçãs contêm vitaminas C, B1, B3, E, H, K, PP, pectina e um grande número de macro e microelementos - ferro, potássio, cálcio, fósforo, sódio, magnésio, zinco, iodo, flúor.Esta é uma excelente fonte de fibra dietética, 100 g de fruta contém 9% das necessidades diárias de uma mulher grávida.

O valor real das maçãs encontra-se em componentes biologicamente ativos - fitonutrientes, flavonóides (quercetina, epicatequina, floridzina), compostos polifenólicos, que são encontrados na carne e na pele. Este último contém muitas antocianinas e vários taninos.

Recomenda-se que as maçãs sejam incluídas na dieta diária durante a gravidez, não apenas por causa do alto valor nutricional, mas também por outras razões.

Benefícios das maçãs:

O uso regular deles em detrimento da fibra mantém o peristaltismo intestinal normal, auxilia na prevenção da constipação, estimula a secreção dos sucos digestivos e gástricos, o que garante a efetiva absorção dos nutrientes. Além disso, as maçãs podem aumentar a quantidade e a atividade das bactérias envolvidas no processo digestivo.
As maçãs são uma excelente fonte de ferro - parte integrante do metabolismo dos glóbulos vermelhos. Ao aumentar o número dessas células, não se pode apenas prevenir a anemia, mas também fornecer um suprimento completo de oxigênio para o feto.
Frutas ajudam a desintoxicar o corpo e melhorar a saúde geral. Apesar da pequena quantidade de proteína, a sua combinação com compostos antioxidantes prevenir fraqueza e transmite energia.
Polifenóis de maçãs associados a hidratos de carbono do corpo de absorção reduzida, visto que estimulam a libertação de insulina do pâncreas.
Comendo maçãs proporciona a limpeza mecânica dos dentes e as gengivas da placa, estimulando a secreção de saliva, o que reduz a capacidade das bactérias para multiplicar-se e crescer.
Maçãs aumentar a quantidade de acetilcolina no cérebro, que está relacionada com a concentração e memória.
Essas frutas têm efeito anti-inflamatório, pode não só aliviar a asma em adultos, mas também reduzir o risco desta doença em crianças. Os investigadores acreditam que os níveis elevados de antioxidantes e flavonóides anti-inflamatórios (quercetina e catequina) um efeito benéfico sobre a função pulmonar feto no útero, reduzindo o risco de hipersensibilidade brquica e asma.
Maçãs reduzir os níveis de colesterol no organismo, o que torna estes frutos medida preventiva contra a doença cardiovascular.A atividade antioxidante das maçãs reduz a oxidação de gordura (peroxidação lipídica), o que ajuda a manter a pressão arterial normal e reduz o risco de pré-eclâmpsia. Além disso, a casca de fruta contém flavonóides quercetina, que reduz a inflamação nos vasos sanguíneos.
As maçãs são ricas em flavonóides e fitonutrientes antioxidantes, que neutralizam o efeito dos radicais livres nos tecidos oculares. Isso evita distrofia da mácula, catarata e glaucoma.
Além da fibra, que cria uma sensação de saciedade, essas frutas contêm componentes para acelerar o metabolismo - calorias queimadas mais rapidamente ou não absorvidas pelo corpo.

Maçãs na gravidez são um produto útil e seguro, no entanto, é preciso ter muito cuidado com suas sementes. Por um lado, eles estão cheios de iodo útil, mas por outro - incluem o ácido cianídrico, que em grandes quantidades é um veneno perigoso. Uma dose segura é de 3-4 sementes por dia.

Quais maçãs são mais úteis?

O ancestral da macieira doméstica é a macieira de Sivers (Malus sieversii), que ainda é selvagem em muitas partes da Ásia Central. Existem mais de 7.500 variedades de frutas, incluindo vermelho, amarelo e verde.

Acredita-se que os mais úteis são as frutas sazonais locais.Os ginecologistas enfatizam a importância dessa recomendação para mulheres grávidas. Isso não só permite maximizar os benefícios das maçãs, mas também reduz o risco de envenenar o corpo com vários pesticidas e outras toxinas, porque para obter colheita abundante, armazenamento longo e aparência bonita, as frutas são frequentemente tratadas com produtos químicos.

Se você escolher entre variedades de maçãs, a vantagem do vermelho é o seu sabor - mais doce por causa de mais açúcares. A fruta verde contém mais ferro e vitamina C, além disso, ajudam na digestão de alimentos gordurosos. As maçãs não são consideradas um alérgeno forte, no entanto, em casos raros, uma reação alérgica pode ocorrer a frutas vermelhas.

Suco de maçã na gravidez

O sumo de maçã, assim como a fruta em si, contém várias vitaminas e minerais, pelo que pode ser recomendado para uso diário por mulheres grávidas, sujeito a várias regras:

Para evitar tensão desnecessária no sistema digestivo, o suco deve ser diluído na concentração de 1: 1, a única exceção é o combate à doença de manhã, quando um sabor rico em ácido pode remover sintomas desagradáveis.
Você não pode beber o suco de maçã em doenças do sistema digestivo, em particular exacerbações agudas de gastrite, hiperacidez gástrica, úlceras e pancreatite.
O suco fresco - o mais útil, no entanto, manteve-o muito curto.
Depois de beber a suco é desejável a enxaguar a sua boca ou escovar os dentes, porque contém ácido que pode danificar o esmalte.
Suco sacia a sede é pior do que água pura, por isso é fácil de beber mais do que o normal, resultando em uma carga sobre os rins e aparelho digestivo, mas também pode causar inchaço.

Juice é privado de um dos valiosos benefícios de maçãs - fibra, por isso não pode ser um substituto completo para frutas e legumes.

Como comer maçãs grávidas

OMS recomenda comer pelo menos 500 gramas de frutas e legumes por dia, mas não necessariamente as únicas maçãs frescas durante a gravidez.

De que outra forma pode comer maçãs:

Maçãs cozidas são absorvidos pelo corpo mais facilmente do que cru, mas depois de 30-40 minutos no forno, eles contêm pouco menos minerais e vitaminas. No entanto, mesmo na forma cozida eles são muito úteis para as mulheres grávidas que sofrem de constipação, dysbacteriosis e outros problemas de estômago. Eles também são eficazes na remoção de toxinas do corpo.
As maçãs secas são ricas em fibras, ferro, carboidratos, mas contêm uma quantidade muito pequena de vitamina C. Elas ajudam a curar a doença matinal e, ao contrário das frutas frescas, são inofensivas aos dentes.
O purê de maçã pode ser útil não apenas para crianças pequenas, mas também para gestantes como uma cura para a constipação.

Precauções

As mulheres que sofrem de várias alergias não devem abusar de maçãs vermelhas e amarelas durante a gravidez, pois causam reações alérgicas com mais frequência do que as verdes. Aqueles que sofrem de diabetes e doenças cardíacas não devem comer frutas doces. Mulheres diagnosticadas com gastrite e úlcera devem evitar esses frutos de qualquer forma.

Não é recomendado durante a gravidez consumir maçãs frescas com outros alimentos, especialmente pão ou bolos, pois isso leva ao aumento da produção de gás. Pela mesma razão, não é recomendado beber maçãs com água ou outras bebidas imediatamente após as refeições.

Deve-se ter em mente que o açúcar e os ácidos de frutas nas maçãs podem danificar o esmalte dos dentes, e as mulheres grávidas são especialmente propensas à cárie dentária.Por esta razão, depois de uma refeição que você precisa para enxaguar a boca ou escovar os dentes.

Maçãs - uma fruta deliciosa e acessível, que pode fornecer o corpo com nutrientes, para normalizar o trabalho de digestão e reduzir o risco de muitas patologias. Na Rússia, eles estão entre as frutas mais populares, não é de estranhar que os ginecologistas recomendar comer maçãs todos os dias durante a gravidez, especialmente porque eles têm poucas contra-indicações.

Autor: Evgenia Limonova,
especialmente para Mama66.com